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XV Rapporto Ismea-Qualivita

Un patrimonio italiano di prodotti DOP e IGP, che vale miliardi

Impara dall’agricoltore ad avere pazienza, a lavorare duramente a rispettare le stagioni, e a non bestemmiare contro i temporali, perché sarebbe soltanto una perdita di tempo.

Perché braccia forti si affaticano con frivoli manubri? Zappare una vigna è un esercizio più che valido per gli uomini.

Marco Valerio Marziale

Patrimonio culturale nazionale
Il vino, prodotto della vite, la vite e i territori viticoli, quali frutto del lavoro, dell’insieme delle competenze, delle conoscenze, delle pratiche e delle tradizioni, costituiscono un patrimonio culturale nazionale da tutelare e valorizzare negli aspetti di sostenibilita’ sociale, economica, produttiva, ambientale e culturale.

Chi coltiva la sua terra si sazia di pane, chi insegue chimere è privo di senno.

L’agricoltura è l’arte di saper aspettare.